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技術(shù)文章

糖度折光儀的應(yīng)用領(lǐng)域介紹

更新時間:2019-10-24   點擊次數(shù):2135次
  糖度折光儀能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的儀器(其中以測透明液體為主)。如儀器上接有恒溫器,則可測定溫度0~70內(nèi)的折射率ND。 折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一,能借以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、濃度及色散大小等。本儀器并能測出蔗糖溶液內(nèi)含糖量濃度百分數(shù)。
 
  水果糖度含量不僅是評價水果食用品質(zhì)的一個重要指標(biāo),同時也是檢驗水果成熟度的重要指標(biāo),在農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及水果貯藏環(huán)境下,水果糖度是確定采摘、運輸、儲藏的重要依據(jù)之一。在同一種水果不同的成熟階段,其成熟度不同,那么其糖度值也是不一樣的,因此在水果的種植階段,采用糖度折光儀來測定水果的糖度,可以幫助蔬果種植者提供方便,比如確定*的采摘時間;保證水果的食用品質(zhì),為消費者提供的水果產(chǎn)品;通過水果的糖度變化情況來調(diào)整土壤的灌溉和施肥;區(qū)分水果的等級等,另外數(shù)糖度折光儀還可以作為農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品研究機構(gòu)的有效工具,幫助提高水果的種植品質(zhì)。
 
  糖度折光儀用于方便、快速測定含糖溶液中重量百分比濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。
 
  糖度折光儀應(yīng)用領(lǐng)域:
 
  1、在采摘水果之前:
 
  測定水果的甜度和酸度有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控和正確判斷,預(yù)測收獲時期,降低果農(nóng)的風(fēng)險,減少損失。
 
  2、品質(zhì)生產(chǎn)檢測:
 
  銷售定價評定,每個水果均經(jīng)過甜酸度的測試,依據(jù)質(zhì)量檢測,分級、處理及包裝作業(yè),而能提升水果賣價,優(yōu)價,適用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)。
 
  3、水果科學(xué)研究:適用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)。

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